Marque

• Fromagerie Fritz Kaiser (1)
• Fromagerie Le Détour (1)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (1)

Type

•  Pâte demi ferme (2)
•  pâte molle (1)

Croûte

•  Fleurie (8)
•  Lavée / Brossée (13)
•  Mixte (3)
•  Naturelle (30)
•  Pellicule alimentaire (5)

Flaveur

• Animale (1)
• Végétale (1)
• Fruitée (2)
• Lactique (2)

Intensité

• Faible (1)
• Moyenne (3)
• Élevée (3)

Texture

• Onctueuse (2)
• Souple (1)

Région

• Bas-Saint-Laurent (1)
• Hautes-Laurentides (1)
• Montérégie (1)