Brand

• 34 Degrees (4)
• Albert's Leap (8)
• Beemster (4)
• Bella Casara (10)
• Bellavitano / Sartori (6)
• Bouchard Artisan bio (8)
• Celebrity (2)
• Cows Creamery (7)
• Dalmatia (1)
• Duhaime Gourmet (7)
• Ferme Floralpe (9)
• Fous du fromage (8)
• Fromagerie Biobio (9)
• Fromagerie du Littoral (3)
• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (6)
• Fromagerie Fritz Kaiser (30)
• Fromagerie L'Autre Versant (2)
• Fromagerie La Cabriole (11)
• Fromagerie La Normandinoise (2)
• Fromagerie La Vache à Maillotte (5)
• Fromagerie Le Détour (7)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (5)
• Fromagerie Le Troupeau Bénit (2)
• Fromagerie Missiska (4)
• Fromagerie P'tit Plaisir (6)
• Fromagerie Rang 9 (7)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (11)
• Fromagerie Stonetown (5)
• Fromages CDA (1)
• Fromage Warwik (2)
• La Trappe à Fromage (4)
• Old Amsterdam (3)
• Zerto (Finica) (1)

Milk

•  Buffalo (2)
•  Cow (22)
•  Cow Jersey (7)
•  Goat, pasteurized (27)
•  Mixte (4)
•  Organic (17)
•  Pasteurized, Cow (117)
•  Raw (11)
•  Sans lactose (37)
•  Sheep (4)

Lactose free

•  Yes (36)

Type

•  Blue-veined (5)
•  Firm (64)
•  Fresh paste (26)
•  Melting texture (2)
•  Semi-firm (49)
•  Soft (40)

Crust

•  Bloomy (25)
•  Mixed (9)
•  Morgée (4)
•  Natural (126)
•  Pellicule alimentaire (15)
•  Washed and brushed (52)

Flavor

• Animal (15)
• Mushroom (10)
• Vegetal (10)
• Fruity (22)
• Lactic (60)
• Roasted (4)

Intensity

• Sweet (9)
• Mild (22)
• Medium (46)
• High (28)
• Intense (4)

Texture

• Firm (10)
• Brittle (1)
• Melting" (14)
• Creamy (15)
• Soft (27)

Flavored

• Spices (1)
• Pepper (4)
• Beer (2)
• Smoked (5)
• Fine herbs (3)
• Cranberry cinnanmon (2)
• Garlic and fine herbs (3)
• BBQ (1)
• Garlic (2)
• Sea buckthorn, Pepper (1)
• Maple (1)
• Cranberry (1)
• Pepper (1)
• Porto (1)
• Chives (1)
• Dried tomatos and basil (1)
• Salty herbs (1)
• Dill and garlic (1)
• Cayenne (1)

Region

• Abitibi-Témiscamingue (5)
• Bas-Saint-Laurent (10)
• Canada (4)
• Centre-du-Québec (16)
• Chaudière-Appalaches (6)
• Estrie (21)
• Europe / importation (8)
• Hautes-Laurentides (5)
• Ile-du-Prince-Edouard (3)
• Laurentides (2)
• Mauricie (1)
• Montreal (10)
• Montérégie (30)
• Ontario (41)
• Outaouais (24)
• Saguenay-Lac St-Jean region (12)
• USA (6)