Soeur Angèle

Fromagerie Fritz Kaiser

CATÉGORIE
Pâte molle
PROVENANCE
Noyan, Québec
AFFINAGE
En surface 28 jours
FORMAT
180 g et 2 kg
MATIÈRE GRASSE
29%
HUMIDITÉ
52%

Description

Fromage double crème fait de lait de vache, de lait de chèvre et d’un ajout de crème. Odeur de champignons frais, goût de lait et de crème caprine. Pâte fondante à coulante au cœur très tendre.

Distinctions

World Cheese Awards
2016-17

Médaillé Bronze

Catégogie de spécialités
Fromage réalisé avec le lait de
plus d'un animal
British Empire Cheese Show
2015

Lauréat 

Dans sa catégorie

LA FROMAGERIE

Fromagerie Fritz Kaiser
RÉGION
Montérégie
ADRESSE
459, 4e Concession Noyan, Québec J0J 1B0
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