Mouton Noir

Fromagerie Fritz Kaiser

CATÉGORIE
Pâte semi-ferme
PROVENANCE
Noyan, Québec
AFFINAGE
Dans la masse 28 jours
FORMAT
2 kg et 150 g
MATIÈRE GRASSE
24%
HUMIDITÉ
48%

Description

Fromage à pâte semi-ferme, affiné dans la masse. Sous sa croûte noire, il présente une pâte blanche, lisse et onctueuse, d’un goût légèrement acidulé de lait frais. Dans un plateau de fromages, on dit de lui qu’il est le mouton noir!

LA FROMAGERIE

Fromagerie Fritz Kaiser
RÉGION
Montérégie
ADRESSE
459, 4e Concession Noyan, Québec J0J 1B0
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