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Chevrochon
Fromagerie Fritz Kaiser
CATÉGORIE
Pâte molle
PROVENANCE
Noyan, Québec
AFFINAGE
En surface 21 jours
FORMAT
400 g
MATIÈRE GRASSE
24%
HUMIDITÉ
50%
DescriptionVersion 100 % lait de chèvre du fromage l’Empereur. Pâte blanchâtre, souple, flexible et à texture crémeuse. Arôme de terre. Saveur prononcée mais agréable de lait de chèvre.
Version 100 % lait de chèvre du fromage l’Empereur. Pâte blanchâtre, souple, flexible et à texture crémeuse. Arôme de terre. Saveur prononcée mais agréable de lait de chèvre.
Distinctions
| World Cheese Awards 2015-16 | Médaille de Bronze Dans sa catégorie |  |
LA FROMAGERIE
Fromagerie Fritz Kaiser
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