Le Ballot

Fromagerie Rang 9

CATÉGORIE
Pâte semi-ferme
PROVENANCE
Plessisville, Québec
AFFINAGE
En surface 28 jours
FORMAT
1 kg
MATIÈRE GRASSE
28%
HUMIDITÉ
46%

Description

Fromage unique, roulé à la main, à pâte semi-ferme cendrée et à croûte lavée aux arômes de foin et de bois, au goût de beurre caramélisé légèrement boisé. La cendre végétale forme un tourbillon dans la pâte ce qui lui donne une belle présentation lorsque le fromage est coupé.

LA FROMAGERIE

Fromagerie Rang 9
RÉGION
Centre du Québec
ADRESSE
766, Rang 9 Est, Plessisville (Québec) G6L 2Y2
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