La Récompense

Fromagerie du Domaine Féodal

CATÉGORIE
Pâte semi-ferme
PROVENANCE
Berthierville, Québec
AFFINAGE
En surface 28 jours
FORMAT
1.4 kg, 150 g et 300 g
MATIÈRE GRASSE
26%
HUMIDITÉ
50%

Description

Fromage semi-ferme fait de lait de vache pasteurisé, macéré et affiné dans la bière Aphrodisiaque de la Brasserie Dieu du Ciel à St-Jérôme. Ce fromage possède une croûte unique d’un brun chocolaté. En début de bouche, il y a explosion de vanille, suivra une saveur de café expresso très marqué et une finale sur un goût de chocolat noir délicieux.

LA FROMAGERIE

Fromagerie du Domaine Féodal
RÉGION
Lanaudière
ADRESSE
1303, rang Bayonne sud, Berthierville (Québec) J0K 1A0
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