Victor et Berthold

Fromagerie Du Champ à la Meule

CATÉGORIE
Pâte semi-ferme
PROVENANCE
Notre-Dame de Lourdes, Québec
AFFINAGE
En surface 70 jours
FORMAT
2.8 kg
MATIÈRE GRASSE
28%
HUMIDITÉ
48%

Description

Fromage au lait thermisé à pâte semi-ferme à croûte lavée avec une odeur de beurre et d'herbe et une saveur légère de fruit. Le fromage a été nommé en souvenir du grand-père et de l’oncle qui géraient autrefois la ferme du Champ à la Meule.



Distinctions



LA FROMAGERIE

Fromagerie Du Champ à la Meule
RÉGION
Lanaudière
ADRESSE
3601, rue Principale Notre-Dame-de-Lourdes J0K 1K0
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