Le Chant du Coq

Fromagerie La Normandinoise

CATÉGORIE
Pâte semi-ferme
PROVENANCE
Normandin, Québec
AFFINAGE
En surface 180 jours
FORMAT
2.8 kg et 150 g
MATIÈRE GRASSE
31%
HUMIDITÉ
52%

Description

Fromage à pâte semi-ferme de couleur ivoire, affiné en surface et à croûte lavée. Sa texture est crémeuse et fondante. Sa fine rayure en son centre est faite de cendre alimentaire. Période d’affinage de 6 mois.

LA FROMAGERIE

Fromagerie La Normandinoise
RÉGION
Saguenay-Lac St-Jean
ADRESSE
554, rue Saint-Cyrille (Normandin) G8M 4H4
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