Réserve La Pérade

Fromagerie Baluchon

FAMILLE
Biologique
CATÉGORIE
Pâte semi-ferme
PROVENANCE
Ste-Anne-de-la-Pérade, Québec
AFFINAGE
En surface 5 mois
FORMAT
2 kg
MATIÈRE GRASSE
28%
HUMIDITÉ
45%

Description

Fromage de lait non pasteurisé entier biologique. Sa pâte semi-ferme est lisse et onctueuse, sa croûte d’une belle couleur caramel. Le Réserve La Pérade passe un minimum de cinq mois en affinage. Sa pâte fondante vous charmera.

LA FROMAGERIE

Fromagerie Baluchon
RÉGION
Mauricie
ADRESSE
400, boulevard de Lanaudière, Sainte-Anne-de-la-Pérade (Québec) G0X 2J0
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