Le Friesian

Le Friesian est un fromage au lait thermisé de brebis à pâte demi-ferme, sans croûte, affiné 4 mois. Sa texture est lisse et son odeur est légère et discrète. Il s'agit d'un excellent fromage pour les gens qui désirent découvrir un fromage au lait de brebis puisque son goût n'est pas prononcé. Il est succulent fondue sur des pâtes, dans des gratins ou pour accompagner vos sandwichs et salades.