LANCEMENT DE LA 3E ÉDITION DES FOUS DU FROMAGE, GRAND DÉFI DES APPRENTIS

En 2018, l’évènement les Fous du fromage, Grand Défi des apprentis, continue de grandir et d’innover. Les soirées régionales se tiendront dans 5 régions du Québec, débutant le 26 mars à Montréal. La grande finale se tiendra le 25 avril à Longueuil.

Les Fous du Fromage, Grand Défi des apprentis en bref :

  • 15 recettes soumises dans le cadre des défis dans les écoles dont 3 recettes par soirée régionale;
  • 12 fromages Amour et Tradition dégustés par soirée, près de 40 fromages au  total;
  • 30 chefs apprentis mis au défi de cuisiner un fromage Amour et Tradition;
  • Plus d’une centaine d’étudiants et de professeurs en cuisine et service de restauration impliqués;
  • Plus de 750 invités, professionnels de l’industrie;
  • Des soirées mémorables pour apprendre, découvrir et faire du réseautage;
  • Des bourses remises à chaque soirée pour 15 000 $ au total.

 

Informations pratiques sur la tournée :

26 mars, Montréal : Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec

28 mars, Québec : École hôtelière Fierbourg

4 avril, Laval : École hôtelière de Laval

9 avril, Sherbrooke : CFP 24-Juin, Pavillon Vieux-Sherbrooke

10 avril, Gatineau : CFP Relais de la Lièvre-Seigneurie

25 avril, Grande finale – Longueuil : CFP Jacques-Rousseau

Pour participer ou pour plus d’informations, veuillez communiquer avec :

Fromages CDA : (514) 648-7997 poste #221 ou poste #224