Fromagerie L'Autre Versant

Région
Saguenay-Lac St-Jean
Adresse
901 3e Rang, Hébertville, (Québec) G8N 1M6
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DESCRIPTION

L'aventure commence dans les années 1800 lorsque deux jeunes époux, Yves-Luc Tremblay et Sophie Ouellet, arrivent par la rivière des Aulnais pour s'établir à Hébertville. Depuis, cinq générations d'agriculteurs se sont succédées sur cette ferme patrimoniale. Les propriétaires actuels depuis décembre 2000, réalisent un rêve, celui de faire un fromage fermier à partir du lait de leur troupeau de vaches de race Ayshire. Les vaches sont traitées avec respect et une alimentation à base essentiellement d'herbes fraîches du pâturage et de foin sec naturel. 

PRODUITS DE LA Fromagerie L'Autre Versant